Диетолог Мансурова: людям с больными суставами нужно осторожнее есть помидоры

В интервью диетолог Ирина Мансурова заявила, что употребление помидоров может вызывать обострение болезненных симптомов у людей с заболеваниями суставов, таких как артроз или артрит.

Мансурова объяснила, что помидоры содержат два вещества — соланин и щавелевую кислоту, которые негативно влияют на состояние костей и суставов. Соланин, присутствующий в помидорах, может спровоцировать обострение дискомфорта и боли в суставах пациентов с уже существующими суставными проблемами. Он вызывает воспаление, отек и боль в суставах путем активации иммунной системы. Кроме того, употребление помидоров может вызывать аллергические реакции и проблемы с работой желудочно-кишечного тракта.

Другое вещество, щавелевая кислота, также присутствует в помидорах и может разрушительно воздействовать на хрящевую ткань. Она мешает усвоению жиров, необходимых для эластичности суставов и хрящей. Мансурова отметила, что помидоры меньших сортов содержат наименьшее количество щавелевой кислоты.

Диетолог рекомендовала людям с проблемами суставов избегать также продукты, такие как репчатый лук, свекла, картофель, ревень и шпинат, а также контролировать потребление чая и кофе, поскольку их избыточное употребление может вызывать обострение негативных симптомов суставных заболеваний.

Важно!, что предоставленная информация является справочной и не заменяет консультацию со специалистом. Рекомендуется проконсультироваться с врачом относительно противопоказаний и возможных побочных эффектов при употреблении помидоров. При возникновении первых признаков заболевания необходимо обратиться к врачу.